Σέλινο κλασικό

Γενικές πληροφορίες

Το σέλινο αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή μυρωδικά της ελληνικής κουζίνας, με μοναδική γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Είναι ένα ποώδες αρωματικό φυτό με θεραπευτικές ιδιότητες. Η ρίζα του και τα φύλλα του είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, C, και μέταλλα.

TIP1: Στους οικιακούς λαχανόκηπους, το σέλινο μπορεί να καλλιεργηθεί με άλλα φυτά, όπως πιπεριά, κρεμμύδι, σπανάκι, σκόρδο, μπρόκολο, ντομάτα, κουνουπίδι και λάχανο, ώστε να έχουμε μεγαλύτερη παραγωγή και καλύτερη αξιοποίηση του νερού και θρεπτικών στοιχείων.

TIP2: Το σέλινο παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες, δημιουργεί φυσική άμυνα του οργανισμού, καθώς έχει διουρητικές και τονωτικές ιδιότητες. Για την αποτοξίνωση του οργανισμού, βράζουμε μερικά φύλλα σέλινου, μαϊντανού και καρότου. Μπορούμε να πίνουμε το χυμό καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας, παρέχοντας στον οργανισμό μας αποτοξίνωση και φυσική ευεξία.